Ürün Açıklaması
Atıkları ve üretim maliyetlerini azaltırken her pişirme ihtiyacına özel çözümler sunan çok yönlü hazır kuru maya sistemimizle ürün geliştirmede yeni olanakların kilidini açın.
Ürün Parametresi
|
Standart: Çin Halk Cumhuriyeti (Gıda İşlemesinde Kullanılan Maya) Standardı GB/T 20886-2007 |
||
|
Öğeler |
Standart |
Bizim Mayamız |
|
Koku |
Hafif ve küf içermez |
İyi fırıncılık mayası kokusu, alışılmadık bir kokuya sahip değil |
|
Renk |
Açık sarıdan açık kahverengiye |
Açık sarı |
|
Görünüm |
Granül |
Granül |
|
Nem (%) |
%5,5'ten az veya buna eşit |
%5,5'ten az veya buna eşit |
|
Fermantasyon Gücü (ml/saat) |
450'den büyük veya eşit |
600~750 |
|
Aktif Hücreler (%) |
80'den büyük veya eşit |
90'dan büyük veya eşit |
|
Koruma Oranı (%) |
80'den büyük veya eşit |
90'dan büyük veya eşit |
Ürün Türü:Düşük şekerli anlık kuru maya, yüksek şekerli anlık kuru maya, geliştirilmiş yüksek şeker, glutensiz maya, 2'si 1 arada maya, yem mayası, bira Mayası ve Ekmek geliştirici.
Ürün Özellikleri:5g, 10g, 11g, 12g, 13g, 20g, 65g, 70g, 90g, 100g, 125g, 400g, 450g, 500g, 5kg, 10kg, 20kg, 25kg.
Ürün Uygulaması
|
Ürün Adı |
beyaz ekmek anlık maya |
|
Başvuru |
Sade ekmek, pide vb. her türlü unlu mamullerin fermente edilmesinde kullanılır. |
|
İçindekiler |
Doğal Maya, Emülgatör (Helal Sertifikasyon standardını karşılayın) |
|
Dozaj |
Tariflerde %0-5 şeker içeren hamurlarda kullanılan Düşük Şekerli Maya Tariflerde %5-%16 şeker içeren hamurlarda kullanılan Yüksek Şekerli Maya Tariflerde %16-28 şeker içeren hamurlar için kullanılan Zenginleştirilmiş Yüksek Şeker Mayası |
Üretim Süreci
Adım 1: Hammadde Seçimi
En saf büyüme ortamını sağlamak için birincil besin kaynağı olarak birinci sınıf pancar ve şeker kamışı melasını kullanıyoruz.
Adım 2: Suş Yetiştirme
Saf kültür için profesyonel laboratuvarımızdan yüksek-aktiviteli, fermantasyona-kararlı maya türleri seçiyoruz.
3. Adım: Çok-aşamalı Fermantasyon
Bilgisayar-kontrollü, çok-aşamalı aerobik fermantasyon, optimum hücre yoğunluğunu ve maya aktivitesini sağlar
Adım 4: Santrifüjleme ve Yıkama
Yüksek-hızlı santrifüjler maya kremasını ayırır ve ardından yabancı maddeleri çıkarmak için birden fazla yıkama yapılır.
Adım 5: Vakum Filtrasyonu
Fonksiyonel bileşenlerin eklenmesine hazırlanmak için nem içeriğinin azaltılması.
Adım 6: Hassas Harmanlama
Yüksek-verimli ekmek geliştiriciyi ve biyolojik enzimleri hassas harmanlama teknolojisi kullanarak mayaya entegre ediyoruz.
Adım 7: Akışkan Yataklı Kurutma
Düşük-sıcaklık ve hızlı kuruma, hem mayanın hem de enzimlerin biyolojik aktivitesini korur.
Adım 8: Vakumlu Paketleme
24 aylık raf ömrü sağlamak ve oksidasyonu önlemek için otomatik vakum kapatma.
Adım 9: Nihai Kalite Testi
Tutarlı "tek-adım" performansı sağlamak için her parti sıkı pişirme testlerine tabi tutulur.
Neden Bizi Seçmelisiniz?
Tutarlı fermantasyon, hazır kuru maya koleksiyonumuzdaki rekabetçi fiyatlandırmayla buluşuyor. 27 yıllık üretim uzmanlığımız ve dünya çapındaki ihracat deneyimimizle, 70+ ülkedeki müşterilerimize çeşitli kalite dereceleri, OEM hizmetleri ve numune testleri sağlıyoruz.
Paketleme ve Nakliye
1. Düzenli olarak başka ambalaj aksesuarı yok
2. Müşterinin gerekli ambalajı mevcuttur
SSS
S: Onay için tasarımımla yeni bir numune alabilir miyim?
C: Evet.
S: Kendi logomuzu yazdırabilir miyiz?
C: evet, OEM hizmeti sunuyoruz.
S: Örnek veriyor musunuz?
C: Elbette, numune sağlayabiliriz
Popüler Etiketler: beyaz ekmek anlık mayası, Çin beyaz ekmek anlık mayası üreticileri, tedarikçileri, fabrika, 500 gr instant maya, tam buğday ekmeği için en iyi maya, Hazır Kuru Maya 500g, anlık kuru maya ekmeği, anlık maya kullanarak beyaz ekmek, İtalya'dan beyaz mayalı ekmek